Mexikanisches Bier

Mit einem Zisch in Mexiko – hier gibt’s mexikanisches Bier!

Es ist einfach so: Wenn jemand von Biersorten aus Lateinamerika spricht, meint er meistens Bier aus Mexiko. Das liegt wahrscheinlich daran, dass auch mexikanische Restaurants hier bei uns immer beliebter werden. Dabei kann man den äußerst erfrischenden Geschmack des Bieres wohl als Erkennungsmerkmal für mexikanisches Bier bezeichnen. Serviert wird das Ganze meistens mit einer Limette im Flaschenhals. Die kleine Zutat dient übrigens nur dazu, die Flaschenöffnung zu reinigen und nicht dazu, den Saft in das Bier zu träufeln.

Das heißt: Mexiko ist bei weitem nicht nur Tequila. Auch mexikanisches Bier wird überall immer beliebter. Das leckere Corona Bier kennt auch hierzulande jeder. Aber wir können natürlich in unserem Onlineshop nicht nur mit diesem Szene-Bier, sondern auch mit anderen, schmackhaften mexikanischen Biersorten dienen. Haben Sie schon mal unser Avocado-Bier probiert? Tun Sie’s! Es lohnt sich!

Mexikanisches Bier ist sogar gesund

Bei Mexikos bekanntester Biersorte handelt es sich um ein Maisbier. Das berühmte Corona-Bier wird aus Wasser, Hopfen, Hefe und Gerstenmalz sowie Mais, Reis, Papain und Vitamin C gebraut. Mexikanisches Bier enthält also weitaus mehr Zutaten als unsere deutschen Biersorten.

Fakten rund um mexikanisches Bier

1. Bier immer noch beliebter als Tequila

Klingt unglaublich, ist aber wirklich so: Mexikaner trinken, wenn es um Alkohol geht, mehr Bier als Tequila. In Deutschland liegt der Bieranteil bei den jährlich konsumierten alkoholischen Getränken bei 54 %, in Mexiko sogar bei stolzen 76 %!

2. Mexiko: Bier-Exporteur Nummer 1

Mit 27.000 Hektolitern Bier pro Jahr exportieren mexikanische Bierbrauer fast doppelt so viel Bier wie ihre deutschen Kollegen. Vor allem in den USA ist Bier aus Mexiko beliebt, da die 36 Millionen Menschen mit mexikanischen Wurzeln natürlich nicht auf ihr Heimatbier verzichten möchten. Aber mexikanisches Bier wird auch in anderen Ländern gerne konsumiert: Mittlerweile kann man es in über 180 Ländern der Welt kaufen.

3. Das erste Bier der „neuen Welt“

Als es zwischen 1519 und 1521 zur Eroberung Mexikos kam, brachten Kolonialherrscher viele Sitten und Bräuche der „alten Welt“ mit. So entstand im Jahr 1540 die erste Brauerei auf dem amerikanischen Kontinent. Da Alkohol allerdings streng reglementiert und begrenzt war, gab es diese Brauerei nicht sehr lange.

4. Wirtschaftsboom durch Alkoholverbot in den USA

Ungefähr 400 Jahre – zum Ende des Ersten Weltkrieges – gab es in Mexiko 36 Brauereien, welche allerdings enorm mit dem Bau der Eisenbahn zu kämpfen hatten. Mit dieser wurde nämlich das vermeintlich bessere amerikanische Bier importiert. In den USA wurden aber 1920 Transport, Handel und Konsum von Alkohol verboten und so schossen an der mexikanischen Grenze zu Amerika die Brauereien wie Pilze aus dem Boden. Die Amerikaner mussten so nicht auf ihr Bier verzichten und die mexikanischen Bierbrauer erlebten einen Wirtschaftsboom.

5. Mal was Neues: Biercocktails

Natürlich gibt es generell schon viele Biersorten in Mexiko. Aber abgesehen davon liegen die sogenannten Micheladas ebenfalls voll im Trend. Dabei handelt es sich um Biercocktails, bestehend aus dunklem Bier mit Tomatensaft, gewürzt mit Limettensaft, Salz, Chili, Sojasoße, Worcestershire-Soße und Muschelsaft. Klingt zu absurd? Die modernen Varianten gibt es sogar mit Nüssen, Ananas, Gurke oder Garnelen.

Probieren Sie etwas Exotisches! Salud!